جرّب سلطة الجزر والشمندر الصحية

طريقة التحضير:

1. قشّر وابشر الخضار. يمكن استخدام المبشرة المزوّدة بجهاز تحضير الطعام، فهي أسرع وأنظف، كما أنّ الخضار تحافظ على عُصارتها.
2. ضع جميع المكوّنات في وعاء كبير باستثناء التوابل.
3. اخلط الصلصة وضعها فوق السلطة وامزج المكوّنات معاً.
4. رش دقّة التوابل على الخليط قبل التقديم.

 

نصيحة:

تحافظ هذه السلطة على جودتها لوقتٍ أطول، وبالتالي يمكن تحضيرها قبل الغداء أو العشاء بيومٍ كامل. يمكنني تحضير دقة التوابل خلال 10 دقائق، أما إذا لم يكن لديك الوقت الكافي، فيمكنك وضع مكسّرات مقطّعة أخرى كالفستق واللوز. وإذا لم يكن لديك رمّان استخدم الزبيب بدلاً منه.

 

وصفة من “سميث باليو”