وصفة رائعة لفلافل مشوية شهية
مواضيع

وصفة رائعة لفلافل مشوية شهية

المكوّنات

  • نصف كوب + ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • كوب من الحمّص النيء المجفّف، مغسول ومنقوع بين 4 و 5 ساعات على الأقل، يوضع في الثلاجة حتى 24 ساعة 
  • نصف كوب من البصل الأحمر المقطّع
  • كوب من البقدونس الطازج 
  • نصف كوب من الكزبرة الطازجة 
  • 4 فصوص من الثوم مقطعة إلى أرباع
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

 

التحضير

  • سخّن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. اسكب نصف كوب الزيت في صينية كبيرة ذات حواف، وانشره في كامل جوانبها 
  • امزج في الخلاط: الحمّص، البصل، البقدونس، الكزبرة، الثوم، الملح، الفلفل، الكمّون، القرفة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، واخلط لدقيقة أو حتى تحصل على مزيجٍ ناعم 
  • استخرج ملعقتين كبيرتين من الخليط وشكّل أقراص الفلافل على شكل دوائر صغيرة، وضعها في المقلاة 
  • قلِّ الأقراض بين 20 و 30 دقيقة وقلّبها على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون 
  • هذه الكمية تكفي لصنع 12 أو 13 قرصاً يمكنك حفظها في البراد حتى 4 أيام، أو في الثلاجة لأشهر



وصفة من "فارم بوكس"



استعدّ لممارسة نشاطك لـ 30 دقيقة يومياً لمدة 30 يوماً. اكتشف كيف يمكنك المشاركة اليوم. معاً في النشاط!

 

Recipe by Farmbox



Get ready to hit your 30 minutes of activity for 30 days - find out how you can get involved today. We’re in it together!

حدّد تحدي الـ 30 الخاص بك

#تحدي دبي للياقة

حصة تدريب افتراضية

حصة وجلسة تدريب

موقعاً